• 米１合を水400mlで炊いたもの
• 米麹200ｇ
• 水200ml

炊飯したご飯、水、米麹を混ぜ合わせ、

60℃で6～10時間

お湯でのばしたり、生姜を絞って混ぜて飲む

• 米麹200ｇ
• 大豆100ｇ
• 塩30ｇ 

米麹、軟らかく煮てすり潰した大豆、煮汁200ml、塩を混ぜて60℃で8時間

冷蔵庫保存で１ヶ月程度日持ちする

• 市販ヨーグルト50ｇ
• 牛乳500ml 

牛乳とヨーグルトをよく混ぜ、40℃で6～7時間