赤かぶの美味しい食べ方を発見！

こんばんは。(^^♪

みんチャレの家庭菜園のお野菜活用料理のチームで赤かぶのポタージュの話題が出たのですが、赤かぶの癖があるので、白い蕪のように美味しくはないだろうなぁと思いつつ、レシピを探してみました。

その結果、じゃがいもやベーコンを入れるというレシピをクラシルで見つけて、これなら、美味しくなるかもと思い、試してみたところ、大成功でした。

セロリは苦手なので省いて、味付けは、自分流にアレンジし、最後に生クリームを加えるなど、多少変更はしましたが、赤かぶの甘酢漬け以外の美味しい食べ方を見つけて、＼(^o^)／です。

本日の食事記録

赤かぶのポタージュは、とても、美味しかったです。

じゃがいもを早く使い切る必要があるので、ちょうど良かったです。

鶏つくねは、鶏むね肉をひき肉にしたものを利用しました。

ブレンダーで一瞬なので助かります。

蕪の葉の即席漬けには、千枚漬けにした蕪の皮も一緒に漬け込みましたが、とても美味しかったです。

廃棄野菜を極力無くすのが、毎日のお料理の目標です。

「大王の夢」の続きを視ています。

我が子をすり替えてまで、摂政の座を得ようとした王妃ですが、最後に実の我が子に母親の情愛を見せます。

次回から、時代は尊徳女王の時代に移り行くのでしょうか？

ユシンのために、自ら刺されたピヒョン郎の死も哀し過ぎる。

～P.1,601

～P.59

Kindle本は1日100ページ、立浪さんの本は、1日1項目の目標で読んでいます。

今日も、予定どおり読了しました。

今日から「タッチタイピング」と「キッズタイピング」のWindows11版の発売が開始できました。

まだまだ、Windows11にされている方は少ないと思いますが、何れ、変わったときに、お教室様にご迷惑が掛からないように、少しずつ制作を進めています。

「ファイル管理」は、かなり作り変えが必要で、時間が掛かっています。(;^_^A

テキスト部門は超赤字で、どなたにも後をご依頼できないから、自分が元気な内に、全てのテキストのWindows11版を完成させておこうと頑張っています。

今日の予定が終了していないと思って、結局、土曜日の予定までやりました。

普段使わない機能が多いので、1度で正解は難しいです。

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