こんばんは。(^.^)
土曜日は、金曜日の疲れがどっと出まして、1日中寝ていました。
流石に無理ができない年齢になったと痛感!!(;^_^A
画像はメルカリで購入したお野菜で作りました。
イタリアなすは、3センチくらいの厚さの輪切りにし、縦横に切り込みを入れてステーキ風に焼き、味噌だれを掛けていただきました。とろっとろ!(^^)v
そして、白なすは、お奨めどおり天ぷらにしました。
自家製野菜のゴーヤ、ピーマン、カラーピーマン、そして、イタリアなすの端っこも天ぷらに…。
お塩と天つゆ2種類で楽しみました。
他に、自家製野菜のサラダと夏野菜の煮物とお漬物。
お野菜ばっかりでも、調理法を色々変えていただいたので、結構、美味しくいただけました。\(^o^)/
食費が要らないはずです。(笑)
今日は、親戚の法要(従兄の3回忌)で、愛西市(?)のお寺へお参りに行って来ました。
一人、従弟が足りないけど、どうしたのかなぁ?と思ったら、なんとリンパの癌(悪性リンパ腫)に罹ってしまったらしい。
つくづく、癌の家系だなぁと…。
ただ、早期発見だったので、治療を受けつつ、会社(うちなんかとは比べものにならない規模の会社の社長をしている)へも顔を出しているようです。
今は、癌も早期発見なら助かるので、定期検診は重要ですね。
私も行って来なくっちゃ…。
電子書籍は、や~っと、山崎豊子さんの「沈まぬ太陽」全5巻を読み終えました。
かなりの長編小説でした。
BookLive、また、新しい書籍を買おうかなぁ?と思いつつ、自己購入もOKらしいので張っておきます。
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